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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Un plat délicieusement parfumé grâce aux épices asiatiques. Rapide à faire, il suffit juste d'avoir tous les ingrédients ! Ingrédients : - 1 kg de crevettes roses crues et décortiquées (moins fastidieux !) - 1 grosse boite de lait de coco - 1 oignon -...
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Une délicieuse recette à base de poisson. Cela ressemble tout simplement à notre "hachis parmentier". J'ai fait "un mix" de plusieurs recettes (donnée et trouvé sur le net) pour la mettre à ma sauce et alléger les taches... Nous étions 9 à table et tous...
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Une recette originale et délicieuse que nous avons préparé à mon cours de cuisine. Tout le monde a aimé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud (ou darnes) 120 g de sucre en poudre 60 ml de sauce soja 1 gousse d'ail écrasée le zeste de 2...
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A force d'entendre toujours parler du chocolat dans les recettes salés, je me suis dit : "Ma grande, il faut que tu testes !" Sur la photo on ne discerne pas très bien le cabillaud, qui se trouve sous la couche de chocolat... Verdict des enfants de la...
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Une recette réalisée avec mes élèves lors de mon cours de cuisine à la Maison des Provinces de Blois (41). Ce flan est très fort en goût, mes enfants n'ont pas aimé. Je crois qu'il ne faut pas servir de grosses parts, quoique cela ne m'a pas déplu à moi......
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Une délicieuse recette de mon amie Esther. En ce moment il faut profiter de ce poisson à prix interessant. Ingrédients par personne : - 1 morceau de lotte - 2 carottes environ - cognac - huile d'olive - farine - 1/2 oignon - crème fraîche liquide (à l'oeil)...
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Recette demandée par "La louve" qui j'espère, sera satisfaite en la réalisant et surtout en la dégustant...Merci de ta fidélité ! Cabillaud rôti et recouvert d'une croûte d'herbes au citron, piment et noix. Recette à tester absolument, car c'est un délice!...
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Une papillote toute simple de poisson Ingrédients : - 2 à 3 rougets par personne (suivant la grosseur) - 1 tomate émondée (sans la peau) - poireau - champignons - citron - huile d'olive - aneth -sel/poivre PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Couper du papier d'allu...
