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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Un velouté digne de ce nom qui enchantera vos Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de champignons de Paris frais 3 petites gousses d'ail 1 l de lait 4 c. à soupe d'huile 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 30 % minimum Noix de muscade...
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Une superbe idée d'entrée que l'on peut réaliser pour les fêtes de fin d'année ou pour une entrée "festive" entre amis. J'aime beaucoup cette préparation. On peut remplacer le boursin par du chèvre. Ingrédients pour 6 cheese-cakes : - 60 g de biscuits...
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En réponse au thème du vendredi chez Esperluette voici mes envies de ce vendredi... Envie de douceur.... Envie d'avancer mon tricot. Et pour finir...envie d'aller voir au cinéma "La couleur des sentiments". Je vous souhaite une belle journée. Profitez...
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Voici une photo ratée que j'aime beaucoup. Je retrouve dans ce cliché mon coté David Hamilton...Les plus jeunes ne connaissent peut-être pas ! Lorsque je l'ai prise, à mon cours de cuisine, mes élèves se sont bien moquées de moi. Donc pour leur faire...
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J'ai un souvenir de tarte au sucre que je n'arrivais pas à retrouver...et bien voilà c'est chose faite puisqu'en compulsant livres de cuisine, internet et amies j'ai réussi à retrouver le goût de "ma tarte". Un vrai régal, personne n'y résiste...et ne...
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Une envie de cookies peu ordinaires m'a emmenée vers cette recette que nous avons appréciée avec gourmandise... Ingrédients pour 20 cookies environ : 50 g de beurre demi-sel 50 g de sucre vergeoise brune 100 g de flocons d’avoine 1 oeuf 1 c à s de farine...
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Un délicieux velouté où se développe avec subtilité tous les arômes utilisés. Nous avons adorés. Un plat de saison à user et abuser...avec ou sans fruits de mer ! Attention à ne pas avoir la main trop lourde sur le piment d'espelette ! Ingrédients p our...
